Visitamos el Castillo de Gaibiel, en la localidad castellonense del mismo nombre, en la comarca del Alto Palancia.
Es un paseo agradable y sin dificultad que puede iniciarse en el propio pueblo o en la Ermita de la Virgen de los Desamparados. El castillo es visitable por dentro y su emplazamiento ofrece unas bonitas vistas del entorno.